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自制麻辣锅底

发布日期:2020-03-28 作者: 点击:

火锅加盟

火锅加盟


食材用料

植物油 适量

猪油 适量

老鸡汤浓汤宝 2个

干辣椒 20个相克食物

豆瓣酱 2汤勺相克食物

辣椒面 1汤勺

花椒 半汤勺

盐 少许

姜 1小块相克食物

蒜 10瓣相克食物

大葱 1小结相克食物

自制麻辣锅底的做法

1.备好图中食材。两个老鸡汤浓汤宝,干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜洗净,豆瓣酱。

2.蒜、姜切片,大葱切段。

3.净锅注入植物油、猪油。

4.加入干辣椒、花椒、姜、蒜片爆香。

5.加入豆瓣酱、辣椒面(小火)炒出红油。

6.注入开水烧开。

7.放入大葱段,加少许盐调味。

8.备好老鸡汤浓汤宝。

9.倒入锅中。

10.熬煮两分钟即可。

11.出锅倒入火锅盆中,可以烧开涮菜了。

12.附一张配菜。

13.可以煮开后涮菜了,先荤后素。仅供参考。


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关键词:火锅加盟,火锅店,火锅

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